麦当劳比赛什么条件?

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参加过两次,都是夏天,北京和杭州的。北京是2013年6月,刚入职不久,参加餐厅的比赛。杭州是去年的8月份,来杭州培训,顺便参加的餐厅比赛。 先说最明显的区别,北京的比赛是区域赛,5个选手为一组,按照规定的菜单做出样餐并售卖,价高者胜。小组第一出线后进入决赛,最后决出区域赛的冠亚军。每个分区的冠亚季军会组成一个赛区,进行角逐。冠军就是各分区冠亚季军的总和。

杭州的是淘汰制,所有参赛选手围成一圈,抽题签,题目包含菜品,价格,配料等,回答要包括问题描述以及如何解决(做方案)。第一个做完的有积分奖励,答错或者不做都有扣分,所以需要抢时间先作答。

然后是抽签,分为两组,每组几个选手不等,做同样一个题目,限时答题。回答完毕有评委老师提问,一般是对于方案的细节提建议或补充。 最后根据各个选手的分数排名,选出各部分的冠亚季军。然后再加赛一轮,确定最终名次。 两个比赛的模式虽然不同,但目的都一样。提高员工对产品的熟悉程度,加强沟通能力和应变能力。因为都是现场制作,所以还会考察员工的细心度和整体感觉。由于是快餐行业,对速度也有要求。虽然都是赛制紧张,但是气氛良好,大家互相学习,共同进步。

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