中国什么时候吃面条？
“早上面条晚上馍”，这句谚语生动形象地反映了我国西北地区的饮食文化。 面食是我国北方地区的主要主食之一。北方人以粮食为主，米面搭配，或制作成馒头、花卷、油条等面食；南方人则更青睐米类，制作成米饭和米粉。 那么，你知道我国最早的面食是哪一道吗？ 答案是：汤面！
早在汉文帝时期（公元前179年—前156年）就有了关于汤面的记载了。《史记·张丞相列传》中有载：“（绛侯周勃）待酒食，召有司行事，而自坐法度，毋失节奏……可饮三爵而止。”这里的“可饮三爵而止”的“可”就是“允许”“准许”的意思。从这句来看，当时已经有人喝过三道汤了，按照现在的计量单位来算的话，每道汤之间应该间隔20分钟左右。 其实，在汉代之前，人们吃汤面可是要先“吹”一下的——用嘴对着汤面吸气，让汤面浮起来，然后再下箸（筷子）吃饭。这跟现在吃汤面之前吹一口气再吃饭的动作简直一模一样。
到了唐代，吃汤面的习俗仍然流行。《唐语林》中记载了这样一则故事：“李卫公（李靖）初平突厥，有功，赐宴太庙，上寿未终，天子令卫公回家，路逢一妇人，貌甚美，衣甚鲜。公谓左右曰：‘此妇可为妾，乃赐我也’。于是带归第。俄而酒醉，相谑之际，妇人白璧一双。”李靖平定了突厥，受到唐太宗的宴请，刚喝完三道汤，尚未来得及吃菜，就被太后叫回家中陪妻子过生日去了。
看来古代也有“酒饱饭足”之说呀！