比赛前多久吃香蕉？
赛前吃什么，什么时候吃，怎么个吃法，还真有人研究过—— 2014年，美国密歇根州立大学的运动员在赛前三小时吃了块香蕉巧克力松饼；2015年，澳大利亚运动员在赛前两个小时吃了块香蕉饼干；而英国自行车选手在赛前两天就开始吃添加了香蕉的碳水化合物餐。[1] 对于普通健身者来说，赛前的两小时是摄入碳水化合物的最佳时间，因为在那个时间点，胰岛素敏感程度高，能快速把这些营养物质运送到肌肉细胞中，为后续的运动提供能量来源。 但如果运动时间超过90分钟，就需要考虑到运动过程中糖原的消耗以及肌肉对氨基酸的吸收。在这个情况下，补充蛋白质和氨基酸就能保证运动中的能量需求。[2] 而香蕉中富含钾元素，对于长时间运动导致的电解质流失能给予一定补充。另外香蕉中含有3%左右的膳食纤维，能够带来一定的饱腹感，这对于长期营养过剩导致的肥胖人群而言能起到控制食欲，减少热量摄入的效果。 所以从上述角度来说，运动前适当食用香蕉有利于机体在运动过程中释放能量，维持正常的生理功能。
不过需要提醒的是，并不是所有的人都适合在赛前吃香蕉，比如消化功能低下的人群，胃肠疾病患者等。而对于健美健体爱好者来说，香蕉中含有的碳水化合物属于单糖和双糖，在补充的时候需要特别小心，一旦过量可能会引起胰岛素水平飙升，从而诱发低血糖反应。 当然，除了香蕉以外，还有很多食物都能够提供运动时所需的营养，例如含有丰富碳水化合物的米饭、面条，含有丰富蛋白质的鸡蛋、牛奶，还有蔬菜、水果等。只是香蕉所含的能量和碳水化合物是最容易在餐前摄入的，所以成为了多数人选择的“补能”食物。
最后需要提醒的是，任何事物的摄入都需要适量，过度节食或者暴饮暴食都可能会导致不良反应，尤其是比赛期间，情绪波动、高温环境等因素也可能会影响肠胃功能，因此建议大家在饮食上保持平常心，有规律的进食，尽量将各种营养素均衡分配于每日三餐。