体育生一天吃几个鸡蛋?

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每天吃 2~4 个即可。虽然高蛋白饮食有助于肌肉合成和修复,但过量摄入蛋白质会加重肝肾、肠胃负担,容易诱发多种疾病。对于一般运动员而言,每天推荐蛋白质摄入量为每公斤体重 1.2~1.8 克,比如一个 60 公斤的运动员,蛋白质应该吃 72~108 克。按照一个鸡蛋 68 克来算,所含的蛋白质为 9 克左右。即运动员每天吃 2~4 个左右即可满足蛋白质需求。而且蛋白质来源最好为动物蛋白。从营养价值来说,鸡蛋蛋白质生物利用度高,几乎含有人体利用的所有氨基酸,人体消化吸收率达 99.7%,所以应首选鸡蛋。

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