足球运动员吃什么？
一般球员的饮食结构比较类似，大体上包括碳水化合物、蛋白质和脂肪三大类营养素，还有少量的维生素矿物质和水。 碳水化合物的来源主要有谷类食物，水果蔬菜，以及淀粉类食物等；
蛋白质含量比较高的食物主要为牛肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等，脂肪主要来源于各种动物油或植物油；而维生素（尤其是维生素B族）则多存在于谷类食物中。 对于球员而言，饮食的侧重点在于保证充足热量的摄入，来满足高水平训练和比赛的需求。还应该特别注意营养素的均衡搭配、防止过量摄入某些物质带来的不良影响。
一般来说，一名成年男子每天需要30-40千卡/公斤体重的能量，也就是一个体重70公斤的人每天需要2100-2800卡路里的热量。根据不同的运动员年龄、性别、训练负荷等因素，不同人的代谢率也会有相当大的差别。例如同是60kg的成年男性，健美运动员和篮球运动员的代谢水平就可能相差5%左右。 根据中国营养学会的建议，成年人每天应摄取约1斤蔬菜和半斤水果，但考虑到运动员的训练量和消耗量较大，建议每天至少摄入两斤左右的蔬菜和一斤左右的水果。同时，为了保证维生素和矿物质的摄入，也应在饮食中保持一定比例的谷类和薯类食物。
在蛋白质的选择上，一般情况一天大约需要90克左右的蛋白质量，其中50-60%来自于动物性食品（如鱼虾、禽肉、蛋类、乳制品），其余则来自豆类及其制品、谷物、粗粮等食物中的植物蛋白。
一些维生素的含量虽然较少，但对维持身体健康却不可或缺。这些维生素主要包括维生素A、维生素C和维生素E。对于运动员来说，补充维生素不但可以增强体质，还可以降低受伤风险和提高运动成绩，因此也是膳食中重要的组成部分之一。维生素D也是一种非常重要的营养素，它除了促进钙的吸收外，对肌肉的增长也有促进作用。因此，为了达到良好的健身效果，补充含有足量维生素D的复合维生素制剂也很有必要。
脂肪作为人体的重要组成成分，同时也是提供热能的重要来源，但并不是越多越好。过多地摄入脂肪会导致肥胖、增加心血管疾病的风险。由于运动员的体力活动水平和代谢需求较高，因此通常比一般人更需要控制脂肪的摄入量，一般情况下不应超过总热量摄入的30%。 至于水的话，每天约需摄入2L左右即可满足需要，可以在日常饮用水中加入少许葡萄糖来提高甜味，以刺激运动员的食欲。