体育生训练需要吃奶粉吗?
对于进行力量训练的体育生而言,增肌粉与增肌健身奶粉其实是一回事,选择的余地还是有的。特别是对于举重运动员而言,肌肉的体积与力量直接影响着成绩,增肌粉的特殊营养作用尤其不可忽视。
目前,运动员在奶粉的选择上存在一些误解,市场上一些蛋白含量标注较高的产品,往往在价格、口味、增肌效果与营养成分等多方面存在弊端。举重训练的特点要求增肌粉在提供高蛋白的同时,必须含有足够的碳水化合物的来源:低糖指数的碳水是肌肉的生长必须营养素。因此,增肌粉中的糖含量最低应是蛋白质含量的1.2倍。如果蛋白质含量太高,反而会增加肝肾代谢负担。
另外,还要注意奶粉中是否含有谷氨酰胺、肌酸等营养强化剂,以及牛奶蛋白是酪蛋白或乳清蛋白或二者兼顾(二者最佳)。酪蛋白被称为“凝乳”,在人体内消化较为缓慢,适合睡前服用,能使机体长时间获得氨基酸供给;乳清蛋白在人体内易于消化吸收,一般在训练前、中、后都可服用。