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1. 百家乐的发展历史 百家乐的历史可追溯到公元前5世纪，由古罗马的“荷官”（Croupier）发展而来。据说在古罗马的竞技场上，输掉钱的奴隶要被处决，而他们的家属则站在一边，这时，一名荷官会走上前来，问清楚他们所输的钱数，然后命令他们将钱付清后就可以回家。如果钱数不够，那些做家属的就要替输钱的奴隶还债。就这样，一种赌博形式便产生了。
后来，这种赌博形式传入法国，被当时的法国皇帝路易十四接纳，并成为宫廷里的游戏之一。到了18世纪初，法国国王路易十五将这个游戏封为“国王的游戏”，并且规定了各种赌注和赔率，同时，还设立了专业的“荷官”队伍来管理这个游戏。
2. 百家乐的英文名称的由来 “Black jack”这个名称的由来有一个故事。在美国拉斯维加斯建市之初，赌博是被禁止的。但后来当地政府还是决定允许赌场存在，条件是赌场必须在晚上9点关门。但有一些赌场认为9点关门太晚了，想提前关闭，就到处游说，要求政府同意他们的请求。有一次，他们在和当地议员交谈的时候，无意中将筹码放错了位置，把黑桃9当成了21点，于是就有了现在的名字——blackjack。
3. 百家乐的规则 百家乐是由多人参加、轮流出牌的扑克游戏。每局牌有4张牌分发给4位玩家，这些牌面朝下放在桌上称为“底牌”。所有未发牌的手牌被称为“公共牌”。当其中一位玩家的手牌与发牌成的两张牌相加得数为21点时，该玩家获胜，此时游戏结束。