nba球员都吃什么?
以勇士球员为例,看看他们吃的食物种类: 早餐:酸奶、水果、燕麦片、鸡蛋、三明治等 加餐:水果、爆米花、坚果、能量棒等 正餐(一):牛排、沙拉、蛋挞、土豆泥 正餐(二):炸鸡、薯条、汉堡、披萨、奶昔等 宵夜(加餐三):面包、饮料等 这里要重点说一下这个叫“Alfredo”的勇士队特殊人员,他的真名为Albert Lee,是一名来自澳大利亚的职业厨师,也是勇士队的伙食供应者。由于Alfredo拥有厨师证和营养学学位,因此他不仅要考虑如何让球员吃得开心,还要保证让他们吃得好,满足他们成长和健康所需。
为了保证饮食的健康和安全,Alfredo和他的团队会对原料进行严格的把控,确保所有的肉类都经过检疫,新鲜安全。除了直接从海外进口食材外,他们还通过在美国各个农场采购来保证食材的新鲜和质量。 以鱼肉为例,他们不仅要从渔船上直接收购刚捕捞上来的鱼,还会从夏威夷、阿拉斯加等地采购海鱼。而鸡肉则来自科罗拉多州和美国南方地区,当地有专门饲养优质鸡品种的公司,这些公司坚持天然放养,让鸡能够自由活动,以获得充分的营养。 主食方面,勇士们不仅吃各种糙米,还吃大量的高纤粗粮蔬菜,像山药、芋头等也有出现。在汤品方面,鸡汤、鱼汤是主要菜品,另外还会有多种绿色蔬菜沙拉供球员选择。 值得一提的是,虽然勇士的主场金州距离太平洋很近,但海鱼并不是球队菜单里的常见食材。这是因为教练组和医护工作人员担心深海鱼类中含有的汞和其他有害元素会影响运动员的体能和素质。
事实上,考虑到NBA的赛程非常密集,球员们在短短几天内就要完成数场比赛,因此他们在饮食上需要补充大量的能量和蛋白质,以便及时提供运动所需要的物质保障。 为此,NBA的球员们都十分注意营养搭配,保证荤素协调,多吃新鲜蔬菜和品质优良的蛋白来源,同时,他们也相当注重摄入足够的碳水化合物,为比赛储备充足的能量。 不过,如果比赛时间刚好撞上饭点,有些球员也会选择先吃饭再上场。例如独行侠球星东契奇就因为赛间休息时间与午餐时间重合,而在比赛中多次悄悄啃食面包…… 如果只谈营养和美味,或许很多球员都会选择面包、牛奶加果蔬的组合;但如果要在篮球场上拼尽全力,就还需要其他营养的加持。于是,一些“奇怪”的食物就会出现在他们的菜单里——